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虾仁单独怎么吃才好吃又简单 环球快报

来源:南方养生网 2023-07-01 08:00:13

冻虾仁怎么做好吃又简单小孩吃


(相关资料图)

1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。

2、鸡蛋打开,打散蛋黄蛋清。

3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。

4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。

5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。

6、黄瓜洗净一切为二。

7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。

8、葱切末,姜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状。

9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。

10、烧热锅内放油。

11、3-4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。

12、颜色变红迅速捞出待用。

13、迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆。

14、锅中留底油少许。

15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。

16、略炒迅速放入滑好的虾仁。

17、迅速倒入碗芡翻炒。

18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

虾仁单独怎么炒好吃?

解答:

材料:虾仁、黄瓜、胡萝卜

配料:蛋清、盐、淀粉、葱姜适量

做法:

1、虾仁摘洗干净,去掉沙线,用盐 蛋清 淀粉抓匀;

2、黄瓜、胡萝卜切丁;

3、葱姜适量;

4、凉油,下虾仁滑开;

5、盛出待用;

6、锅放油,爆香葱姜,依次放入胡萝卜丁、黄瓜丁炒熟;

7、完成。

解答:

主料 油菜400g 虾仁20粒

辅料 葱花适量

调料 油适量 盐适量 酱油少量 生抽10ml 蚝油少量

烹饪步骤

步骤1

鲜虾去头,去皮去虾线,洗净

步骤2

油菜洗干净控干水,葱花切好备用

步骤3

干净无水的锅烧热,倒入适量的油,不用太多

步骤4

油热后放入葱花炒出葱香,倒入少量的酱油,炒香

步骤5

放入油菜,翻炒

步骤6

炒到油菜稍变软,倒入虾仁,翻炒

步骤7

倒入生抽,耗油,虾仁炒熟卷曲起来,撒入适量的盐,拌匀出锅。

冷冻虾仁怎么做好吃又简单

冷冻虾仁怎么做?好吃又简单,冷冻虾跟给他割料蒸上吃又快又好吃,不就是给他冷冻虾?给他炸吃,割点给他卫生咋吃?

宝宝吃虾仁怎么做简单又好吃

1、食材:虾仁,黄瓜,淀粉,食用盐,食用油,胡椒粉,红辣椒,蚝油,料酒2、步骤:首先我们将虾仁放在水里面清洗干净,紧接着将虾仁放在水中浸泡,这时候准备好黄瓜,将黄瓜的外皮削去,然后将黄瓜切成小圈,然后放在盘子当中3、在锅中加上一点食用油,虾仁倒进去,翻炒,加上一点胡椒粉,随即我们将已经切好的黄瓜放进去翻炒,最后加上一点红辣椒,加上食用盐,蚝油,以及料酒就可以了。

虾仁怎么做才好吃又简单

虾仁好吃又简单的做法如下:

主料:荷兰豆200克、冰鲜虾仁200克、胡萝卜半根。

辅料:黑木耳少许、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉1克、糖3克、生抽1小勺、玉米淀粉1大勺、料酒1小勺、葱1段、蒜2瓣。

1、荷兰豆洗净择去老筋备用。

2、木耳泡发洗净撕成大朵,胡萝卜切成厚片。

3、冰鲜的虾仁解冻后洗净控净水,加盐1克、白胡椒粉、料酒抓匀。

4、加淀粉抓匀后加几滴食用油抓匀腌制15分钟。

5、葱、蒜切末入碗。

6、加糖、鸡粉、淀粉、生抽、清水调成碗汁。

7、锅www.nfysw.com内加水烧开,加盐2克倒入荷兰豆焯水至开,再倒入木耳和胡萝卜焯水至断生捞出备用。

8、锅内加油烧至5成,倒入虾仁炒至变色盛出。

9、原锅倒入碗汁煮开。

10、最后倒入所有食材翻匀。

虾仁怎么做好吃又简单

水晶虾仁制作步骤

1. 原料图如图所示。

2. 虾仁洗净,用干净的毛巾,反复压几下,别太用力,吸干水分。

3. 吸干水分的虾仁,用盐,白胡椒,小苏打,料酒,腌渍,放进冰箱2小时。

4. 腌渍好的虾仁去掉姜丝,洗净重复步骤2吸干水分,加蛋清,白胡椒,盐,淀粉拌匀,腌渍十分钟。

5. 锅里放油,七成热把虾仁滑炒出来,变色即可。

6. 虾仁沥干油备用,锅内油全部倒掉,放高汤,盐,白胡椒勾芡,成藕粉糊糊那种,把虾仁倒进去翻匀即可。

水晶虾仁做法小贴士

小苏打没有可以不放,放了虾仁的组织蓬松会脆嫩。

最后勾芡步骤,我还多此一举用了点虾油,真是画蛇添足。

虾仁一定要用新鲜的,口感的确不一样。最好选择青虾仁。

盐分三次放,其实只用了一茶匙,因为腌渍后又洗掉了。第二次腌渍虾仁和勾芡部分分别零点五茶匙。

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