首页 > 资讯 > > 正文

吃出来的痛风可否吃回去? 环球新视野

来源:文汇 2023-06-22 08:56:53
痛风是一种由于体内血尿酸水平升高,导致尿酸盐结晶沉积在人体关节和软组织中,从而引起疼痛发作的疾病。高尿酸血症就像在人体内种下一颗疼痛的种子,在不良饮食习惯、感染等意外事件的不断浇灌下最终结出名为 " 痛风 " 的果实。

因此,痛风不能光止痛,控制尿酸才是根本。我们常说,痛风多半是吃出来的,体内的高尿酸与饮食有很大关系,往往在一顿海鲜烧烤大餐后,痛风就如期而至。那么,吃出来的痛风,怎么把它吃回去?

嘌呤是一种存在于食物和体内细胞中的物质,而其代谢产物就是尿酸。饮食中含有过多高嘌呤食物是导致尿酸水平升高从而诱发痛风的主要因素。

■内脏、海鲜是禁忌


【资料图】

家禽家畜的肝、肠、心、胃、脑、胰等内脏、肉汤、大部分海鲜鱼类和贝类,如凤尾鱼、秋刀鱼、鱼干、鱼卵中含有大量嘌呤,过量摄入会直接导致患者痛风发作。

■高糖、酒精要远离

含糖量高的食物或饮品,包括各种甜品、果汁、富含果糖的水果,一方面增加体内嘌呤物质的合成,另一方面影响尿酸从人体内排出。酒精同样会促进肝脏合成尿酸,同时抑制肾脏尿酸的排泄,诱发痛风。

当然,在日常生活中,也有不少美食具有降尿酸的作用,鼓励痛风患者摄入。

■蔬菜、维 C 是必需

科学研究表明,维生素 C 有助于尿酸排泄,因此鼓励痛风患者摄入。蔬果中大部分是低嘌呤食物,同时富含维生素 C,如青瓜、樱桃、青梅、西瓜、菠萝、葡萄、草莓等。

但得注意避免部分高果糖的水果,如苹果、橙子、香蕉、杨梅、石榴等,其含有大量果糖,会增加尿酸水平。

■低脂、脱脂牛奶有益

全脂牛奶对于痛风患者无疑是禁忌,但最新研究表明,低脂或脱脂牛奶可降低血尿酸水平,减少痛风发作。

■烹饪手法要注意

在关注饮食种类的同时,烹调手法往往被忽视,诸如现在流行的川菜、火锅、油炸烧烤等菜式,其重油重酱的烹饪方式显然对痛风患者无益。

痛风患者烹饪时可以选择清蒸、水煮或者干烤的方式,在调味时少油少酱,尽量清淡饮食。

■饮水促进尿酸排泄

鼓励痛风患者多饮水,喝足够的水可以帮助稀释尿液中的尿酸,增加尿酸的排泄。建议每天饮水量不少于 8 杯(约 2 升)。同时,适量饮用绿茶和不含糖的咖啡也有助于促进尿酸排泄。

药膳是中医的传统食疗方式,中药材中有很多能够缓解痛风症状的药材,将其与适合痛风患者摄入的食材,如鸡肉、瘦肉、山药、萝卜等一同来制作药膳,不失为一道佳肴。

以下简单介绍两道药膳:

■红枣薏仁粥

将红枣和薏仁米洗净,放入锅中加水煮烂,最后加入适量糯米粉搅拌均匀即可。红枣有补血和养心的作用,而薏仁米则能清热解毒、利尿消肿,缓解痛风和高尿酸血症的症状。

■木瓜炖鸽蛋

将鸽蛋煮熟后去壳,木瓜去皮、去籽、切块,与鸽蛋一起放入汤锅中,加适量水,再加入适量冰糖,炖煮约 30 分钟即可。木瓜有利尿消肿的作用,而鸽蛋则是很好的低脂蛋白质来源,对痛风患者同样有益。

作者:李永恒(嘉定区中医医院内分泌科医生)

编辑:李晨琰

责任编辑:唐闻佳

图片来源:视觉中国

* 文汇独家稿件,转载请注明出处。

x
推荐阅读

吃出来的痛风可否吃回去? 环球新视野

2023-06-22 08:56:53

热门看点:温馨满满

2023-06-22 07:55:52

孕妇可以闻蚊香吗_孕妇可以闻蚊香吗 全球短讯

2023-06-22 07:11:11

18万套!上海二手房挂牌量增速全国第一,10万中介费变1000张火锅抵用券…

2023-06-22 05:56:49

全球观速讯丨三集中三到位是什么意思

2023-06-22 02:06:12

又没钱了!贾跃亭要回国建厂?称“视FF为生命” 全球即时看

2023-06-22 00:00:38

花期不能使用的农药有哪些(花期不能使用的农药有哪些种类)

2023-06-21 22:28:14

环球关注:新三板新四板是什么意思_新四板和新三板有什么区别

2023-06-21 21:54:39

当前快讯:秋田微:接受黄石国资基金等机构调研

2023-06-21 21:02:59

约合27.35万元起售!新款丰田埃尔法/威尔法发布 世界播报

2023-06-21 20:26:19
相关新闻

吃出来的痛风可否吃回去? 环球新视野

2023-06-22 08:56:53

热门看点:温馨满满

2023-06-22 07:55:52

孕妇可以闻蚊香吗_孕妇可以闻蚊香吗 全球短讯

2023-06-22 07:11:11

18万套!上海二手房挂牌量增速全国第一,10万中介费变1000张火锅抵用券…

2023-06-22 05:56:49

全球观速讯丨三集中三到位是什么意思

2023-06-22 02:06:12

又没钱了!贾跃亭要回国建厂?称“视FF为生命” 全球即时看

2023-06-22 00:00:38

花期不能使用的农药有哪些(花期不能使用的农药有哪些种类)

2023-06-21 22:28:14

环球关注:新三板新四板是什么意思_新四板和新三板有什么区别

2023-06-21 21:54:39

当前快讯:秋田微:接受黄石国资基金等机构调研

2023-06-21 21:02:59

约合27.35万元起售!新款丰田埃尔法/威尔法发布 世界播报

2023-06-21 20:26:19

约旦河西岸枪击事件致4名以色列人死亡_天天快看点

2023-06-21 19:57:50

德意志银行零售和财富管理子公司新掌门拟重组区域业务线|天天快看

2023-06-21 19:06:39

【世界速看料】德意志银行零售和财富管理子公司新掌门拟重组区域业务线

2023-06-21 18:31:02

内存价格继续探底!协德DDR4 2666MHz 8GB内存低至68元

2023-06-21 18:01:52

天天看点:XD慧为智(832876)6月21日主力资金净买入22.21万元

2023-06-21 17:54:14

锁定qq有什么作用(锁定qq有什么用)-当前视点

2023-06-21 17:13:25

天天观焦点:京能电力业绩稳健,机构研究点赞,投资建议精选!|反转信号快报

2023-06-21 16:45:08

填报志愿用得上!教育部发布最新全国高校名单 环球热讯

2023-06-21 16:27:22

天天看点:华硕ax3000连接苹果11降速

2023-06-21 16:10:39

亿欧黄渊普实名举报知乎及创始人周源,都是“造谣”惹的祸

2023-06-21 15:23:21

汤臣倍健全网总销售额破8亿 连续4年蝉联天猫、京东618“双冠”

2023-06-21 15:20:27

天天热头条丨田间管理正当时,崇左坚果丰收有保障!

2023-06-21 15:13:17

世界看热讯:今日夏至

2023-06-21 15:19:10

电动皮卡新势力Telo发布价4.5万元美元的MT1|天天微速讯

2023-06-21 14:47:07

速读:世界难民日丨美国祸乱世界 制造难民危机

2023-06-21 14:42:24

黑布林水果孕妇能吃吗_黑布林水果-天天速看料

2023-06-21 14:17:53

高尔夫球全锦赛落幕 上海男队夺冠_全球播资讯

2023-06-21 14:09:21

湖北宜昌花牌三五七软件_宜昌花牌下载

2023-06-21 14:22:47

什么是 比特币_什么是比特币有什么用途

2023-06-21 14:13:21

全球即时看!新突破!我国最大海上油田累产原油超5亿吨

2023-06-21 14:05:04

《长空之王》密钥二次延期 延长上映至7月27日

2023-06-21 13:44:05

中央气象台-今日观点

2023-06-21 11:57:04

小猪佩奇玩具动画片3 小猪佩琪玩具动画片

2023-06-21 11:40:28

上海工商信息学校可以考大学吗_上海工商信息学校

2023-06-21 11:48:34

公共 | 文艺赋美 百姓百艺——浙江杭州市民艺术节广场舞大赛暨上城区全民艺术普及月启动仪式举办 天天观焦点

2023-06-21 11:33:35

河北加快构建整合型医疗卫生服务体系 环球即时看

2023-06-21 11:07:39

全球看点:河北加快构建整合型医疗卫生服务体系

2023-06-21 11:08:41

全球通讯!太原网友:网约车去山西师范大学收跨市费不合理

2023-06-20 16:50:21

两部门:到2025年各级各类医疗机构责任制整体护理覆盖全院100%病区

2023-06-20 16:18:41

山东安全生产有奖举报公告牌制度实现“网络+举报”一体化模式

2023-06-20 16:00:05

“双争”进行时 | 淮滨县麻里派出所社区民警开展校园安全宣传教育活动

2023-06-20 15:17:02

观热点:起付线降低 宜春市优化职工医保普通门诊政策

2023-06-20 14:53:33

2018年高考一卷和二卷哪个难9数学还是今么

2023-06-20 14:23:51

一家溶瘤病毒明星公司之死,资本簇拥下的悲歌 新资讯

2023-06-20 13:18:08

端午节前,湖南一次持续性降雨或者降水过程_当前速讯

2023-06-20 13:00:11

西红柿新鲜“上市” 唤醒“儿时味道”

2023-06-20 11:57:36

首部省会城市快递行业地方性法规将于7月1日起施行 世界观察

2023-06-20 11:46:04

【环球新视野】《闪耀暖暖》国际服进不去是怎么回事

2023-06-20 10:57:59

观焦点:单挑BBA 理想汽车要讲新故事

2023-06-20 10:41:32

老年服务与管理可以考哪些大学 老年服务与管理学校排名|今日精选

2023-06-20 10:20:53

当前热文:明朝存世近300年,坐拥百万雄兵,却最后因为四点逼得崇祯自缢

2023-06-20 10:16:45

重回每吨30万元的碳酸锂,价格将向何处去?价格大跌时,锂矿贸易商种起了菜

2023-06-20 09:39:34

世界球精选!日本渔民向政府提交文件:强烈反对核污水排海

2023-06-20 09:15:02

手机黑屏怎么解决方法大全_手机黑屏怎么解决|当前快讯

2023-06-20 08:42:58

杨千嬅厦门开演唱会 歌迷吐槽场地脏到不敢坐 新资讯

2023-06-20 08:06:25

两个失散家庭在杭圆了“团圆梦” 全国救助管理机构“开放日” 杭州市救助管理站(新站)启用|每日热闻

2023-06-20 07:12:51

世界热消息:国泰航空“毛毯门”改善方案公布

2023-06-20 06:17:32

帆船——国际帆船大奖赛芝加哥站赛况

2023-06-20 05:04:34

巡更系统(关于巡更系统的基本详情介绍)

2023-06-20 02:34:01

当前信息:ps怎么做动态表情包_ps怎么做表情包

2023-06-20 00:42:23

一汽解放(000800.SZ)拟定增募资不超37.13亿元 世界快看

2023-06-19 22:40:37

民航发生事故的概率_民航飞机的事故率是多少

2023-06-19 21:54:59

迎亚运 潮端午——“我们的节日·端午”系列活动启动_世界视讯

2023-06-19 21:13:08

「视频」危险,7名高考毕业生越野车里“叠罗汉”!请收下交警这份安全嘱托

2023-06-19 20:32:04

西仪股份:拟变更证券简称为“建设工业”

2023-06-19 19:05:05

历史上的李未央是怎样的人物(历史上的李未央) 全球头条

2023-06-19 18:57:53

【热闻】苹果手机忘记密码了怎么解除锁屏密码_苹果手机5s锁屏密码

2023-06-19 18:16:34

官方调查邻居堵死房门事件

2023-06-19 17:50:10

斐波那契数列c语言第20项_斐波那契数列c语言-世界今热点

2023-06-19 17:09:10

qq老是打不开-qq打不开怎么回事弹出个提示框 环球消息

2023-06-19 16:49:12

净资产收益率计算方法_净资产 要闻

2023-06-19 16:18:23

医疗保险缴费越多报销越多吗?医疗保险缴纳越多越好吗?_全球最资讯

2023-06-19 15:59:21

天天微速讯:中国唐山机器人产业专场招商推介会在河北举行

2023-06-19 15:04:19

【世界报资讯】体验35万最值得买的家用SUV 蔚来全新ES6只有一个缺点?

2023-06-19 14:47:58

HiFiRUSH失望的O5KAR获取流程视频攻略

2023-06-19 14:08:27

系统盘分区类型_系统盘分区 环球播资讯

2023-06-19 13:43:53

【时快讯】崇义:“民宿+”激活乡村夜经济

2023-06-19 12:50:54

天天速读:2023年郑州市区普通初中招生计划 招生人数是多少

2023-06-19 12:18:01

信阳工伤鉴定律师收费要多少 焦点速讯

2023-06-19 11:53:22

世界讯息:农资送地头 服务到田间

2023-06-19 11:31:17

老板电器、美的“加速跑”,智慧厨电卷出新高度|天天动态

2023-06-19 11:03:09

世界短讯!银行停息挂账有效吗?跟银行申请停息挂账银行会同意吗?-全球观热点

2023-06-19 10:46:22

环球今头条!陇川县气象台发布雷电黄色预警信号【Ⅲ级/较重】【2023-06-19】

2023-06-19 10:24:32

五月份适合去哪旅游(五月份去哪里旅游最合适_当前聚焦

2023-06-19 10:01:25

宝宝胀肚了怎么办_宝宝胀肚子怎么快速解决

2023-06-19 09:29:55

苹果电脑快速关闭窗口的快捷键_关闭窗口的快捷键

2023-06-19 09:21:20

我爱你就像风走了千万里从不问归期是什么歌_我爱你就像风走了千万里是哪首歌

2023-06-19 09:15:33

坚持“五育并举” 培养全面发展的时代新人|当前热讯

2023-06-19 08:51:54

特价机票一折起_特价机票预订一折 重点聚焦

2023-06-18 21:43:58

拍卖盛况不再 “疯狂的锂”进入博弈期

2023-06-18 21:07:45

全球视点!外卖骑手骚扰顾客,不仅是个人问题更需行业整顿

2023-06-18 20:25:27

2022数字政府发展指数报告:沪京浙居省级层面总分前三名

2023-06-18 19:45:53

我国高技术制造业持续快速增长-天天时快讯

2023-06-18 18:49:22

张文中:数字化、智能化是推动ESG落地关键环节,三方应紧密结合|天天热文

2023-06-18 18:14:05

【报资讯】工业企业有哪些节能减排措施

2023-06-18 17:21:59

i黄金100g价格今天多少一克(2023年6月16日)

2023-06-18 16:47:57

斗破苍穹之魔兽_斗破苍穹之魔兽森林

2023-06-18 16:13:32

海峡论坛吸引台商放眼更广阔大陆市场

2023-06-18 15:54:33

大模型爆火GPU陷供应短缺,算力租赁需求兴起

2023-06-18 15:10:04

洛阳老城区检察院:“廉洁家访”筑牢干警监督工作防护网

2023-06-18 13:17:46